龙利鱼是一种富含不饱和脂肪酸的优质海洋鱼类，具有抗动脉粥样硬化的作用，对心脑血管疾病和增强记忆力有益。它还富含虾青素，能有效抗击自由基，延缓皮肤衰老。

此外，龙利鱼中的-3脂肪酸可以抑制自由基，防止新血管的形成，降低晶体炎症的发生。因此，它被认为是一种“护眼鱼肉”，适合整天面对电脑的上班族作为健康保健品。

龙利鱼还含有丰富的营养物质，包括蛋白质、维生素和矿物质等，能提高血清免疫球蛋白IgG、IgM的浓度，增强呼吸道的清除，增强机体以及呼吸系统的免疫力和抗病能力。

总的来说，龙利鱼是一种营养丰富、保护视力、保护血管和美容养颜的鱼类，适合幼儿食用。