葡萄，味甘平，生山谷。治筋骨湿痹，益气倍力强志，令人肥健，耐饥忍风寒。久食轻身不老，延年。可作酒。

葡萄的营养价值丰富，是一种滋补性很强的水果。因此，常食葡萄，对神经衰弱和过度疲劳均有补益作用。葡萄酒又是一种低度饮料，具有味甘、性温、色美、善“醉”、易醒、滋补、养人等特点。女性由于每月一次的生理期失血，极易患轻度贫血，脸色苍白、面颊缺少红色，看起来无精打采，而且怕冷，常年手脚冰凉。经常少量饮用葡萄酒，有补血补气、开胃健脾、助消化、提神等功效。

岭南地区阳热在外，汗出较多，体内阴液丢失较多，日久容易形成肝肾阴虚情况。适量食用葡萄，有利于改善肝肾阴虚的症状。

活用本草葡萄的果味甘，性平，无毒，是一种多元化的美容果。但葡萄种类较多，如果从果皮颜色区分，大概可以分为黑、紫、红、白四种类别。白葡萄未熟透时偏绿色，成熟后颜色发白，绿色时候味道偏酸，青色及酸味均能入肝经，可以养肝阴，清肝热，尤其适合经常熬夜加班、喜食辛辣的人吃。白葡萄味道清甜，白色入肺经，清甜入脾经，具有补肺气及润皮肤和毛发的功效，所以对于吸烟朋友颇有益处，对于肺阴不足，或者肝火犯肺，肺阴受损的咳嗽效果较好，白葡萄成熟时效果较未成熟时效果好。红色葡萄入心，心主血脉，所以可软化血管、活血化淤，防止血栓形成。紫色葡萄为红、黑颜色混合，是心肾相交，水火既济的产物。黑色葡萄入肾，肾主骨，生髓，髓生肝，肝主筋，可以有效抵抗疲劳，尤其适合体力劳动者使用。

葡萄含有大量的果糖，糖尿病病人尽量不要食用葡萄。海鲜和葡萄不能同服，因为葡萄当中含有大量鞣酸，鞣酸可以与海鲜的蛋白质结合凝固，形成不容易消化的鞣酸钙，可引起腹痛及腹泻症状。

葡萄红茶材料：新鲜红葡萄50g，红茶5g，冰糖50g。做法：将葡萄洗净，去核，放入榨汁机打碎，过滤取汁备用；沸水泡红茶，滤去茶叶，加入冰糖，待冰糖融化后，与葡萄汁混合饮用。此茶具有健脾利湿，益气补血的作用，适合脾虚湿困、气血不足的人群饮用，特别适合平素白带偏多，月经量偏少的女性饮用。