气候方面：凯里大风洞乡的气候属于中亚热带湿润季风气候，年平均气温在13.6℃-16.2℃，全年无霜期平均为288天。境内雨量充沛，土壤肥沃，酸碱适中，日照天数1289.1小时。

水晶葡萄的生产情况：凯里大风洞乡在各级党委、政府的大力扶持下，村民逐年扩大种植规模，形成了规模化、产业化。2016年，全乡种植总面积达3.05万亩，进入盛果期的有1万多亩。按亩产1.5至2吨计算，为市场提供优质水晶葡萄2.1万吨。亩产值达1万余元，总产值达到1.05亿元。