黑龙酒造在品评会上屡次获胜，为区别与其他吟酿酒，黑龙酒造将葡萄酒的熟成引入日本酒的制作，最终诞生了“大吟酿”。这款大吟酿在品评会上获得了极高的评价，为日本酒等级制度的制定奠定了基础。

黑龙·水晶大吟酿清酒，采用五百万石酒米，在50%精米度后缓慢发酵，精心酿制而成。这款酒在口感上呈现出蜜瓜般鲜甜的鲜甜水润口感。

黑龙酒造在餐酒搭配方面表现出色，适合搭配海鲜类料理。新鲜水果香气可以提升海鲜鲜美味道，酸味的刺激感能有效屏蔽海鲜的腥味。同时，这款清酒也能与炸物、肉类等料理搭配，让客人能更好地享受美食。

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