夏日青春全盛时光，一碗海石花带您尽享盛夏美味

在一个阳光明媚的午后，大家谈论童年回忆，提及海石花这一潮汕美食。海石花是一种由藻类烹制而成的水晶冻，口感鲜美，具有清肺化痰、清热燥湿、滋阴降火、凉血止血等多种功效。这种美味源于大海的馈赠，形如水晶，色似菊花，因此得名海石花。海石花富含多种矿物质和维生素，尤其含有果蔬所不具备的褐藻酸盐，具有降压降脂的功效。夏天来一碗海石花消暑，让人感受到大海的味道。海石花的制作方法简单，可以用来制作美味果冻。