05. 抓抓粉:是云南夏季消暑的凉食。成品清凉甜润,富有韧性。

06. 甜醅:甜醅是用青藏高原耐寒早熟的粮食之一青稞加工而成的一种风味小吃,具有醇香、清凉、甘甜的特点,吃的时候散发出阵阵的酒香,夏天吃它能清心提神,去除倦意。缤纷暑假将青稞或者燕麦去皮蒸熟,放入酒曲拌匀,装进瓷盆或者坛子里,放到热炕头或者灶上保温。

07. 桂花糯米藕:桂花糯米藕是将糯米灌在莲藕中,配以桂花酱食用的传统名点。西湖的莲藕是藕中极品,杭州的桂花糯米藕则软绵甜香。

08. 酸梅汤:标准的酸梅汤是用乌梅、桂花、冰糖和蜜熬煎成汤,冰镇后出售。缤纷暑假老北京人喝的酸梅汤和奶酪一样,据说也是从清宫御膳房里传到民间的,当日素有“清宫异宝,御制乌梅汤”之说。