1. 美容护肤：薏苡仁中的维生素B有助于肌肤细胞新陈代谢，使肌肤更细腻、光滑、有弹性。 2. 减肥瘦身：薏苡仁低热量，富含纤维素和微量元素，能促进肠胃蠕动，消化，控制体内糖分和脂肪吸收。 3. 调节内分泌：薏苡仁中的黄酮可促进女性荷尔蒙分泌，调节内分泌，缓解月经不调。 4. 预防心脑血管疾病：薏苡仁富含维生素E和不饱和脂肪酸，可降低血液中胆固醇和甘油三酯，预防心脑血管疾病。 5. 清热除湿：薏苡仁有清热解毒、调节阳气的作用，消除体内多余湿气，减少湿气引起的疾病。 6. 美白祛斑：薏苡仁中的黄酮可减少黑色素生成，起到美白祛斑作用，使肌肤红润有光泽。

薏苡仁可入药，也可作为食材，对身体有很多好处。中医认为薏苡仁具有除湿的功效，如何吃薏苡仁效果最好呢？

方法一：薏苡仁煮水。将薏苡仁加入开水中煮熟，代替平常饮用的水。 方法二：薏苡仁汤。将薏苡仁和胡萝卜切成小块后，加入水一起煮沸，用文火煲2-3个小时。 方法三：薏苡仁粥。将薏苡仁加入锅中，加水煮沸，转中火继续煮1小时左右，煮熟后加入甜味剂和香料调味。

总之，薏苡仁既可作为饮品或主食，都能发挥除湿功效。建议长期坚持食用，注意饮食搭配，避免过多摄入寒凉性食物和饮品，以免影响身体健康。