6月5日至6月9日，智慧熊幼儿园为您推荐本周食谱，蓝莓。蓝莓不仅富含常规营养成分，而且含有黄酮类、多糖类、花青素等丰富物质，具有保护眼睛、增进记忆、减缓衰老等多种功效。1. 保护眼睛、增强视力：蓝莓中的花青素可促进视网膜细胞中视紫质的再生，预防重度近视和视网膜剥离，并增进视力。2. 增强记忆：蓝莓在蔬果中拥有较高抗氧化剂，能增进脑力和减少阿尔茨海默病等。科学的饮食需花青素，蓝莓是重要选择。它具有防止功能失调、改善短期记忆、提高老年人平衡性和协调性等作用。