市民们可能会注意到市场上卖的花蛤越来越干净。有市民报告称，这是因为商贩使用了一种名为“海水晶”的东西来帮助花蛤吐沙。由于天然海水获取不方便，商贩们使用海水与自来水勾兑成的人工海水，受到了市场的喜爱。海洋渔业专家表示，“海水晶”直接食用会对身体造成严重危害，但长期浸泡不会对人体产生影响。一些有害物质可能会进入海鲜体内，无法排出。市民们发现市场上的花蛤越来越干净，许多卖花蛤的商贩都在水中添加了“海水晶”。一位商贩表示，“海水晶”是一种工业用盐，通过从海水中提取盐分并添加化学物质制成。这种产品食用后，可能会引起腹泻、头晕等不良反应。花蛤对福州来说几乎成了特色菜的代表。商贩担心市民的饮食安全受到影响。在福州铜盘路，一位商贩说：“海水晶”是从海水中提取的，购买者不仅有水产市场的商贩，还有饭店的人。商贩建议直接将“海水晶”倒进自来水里。他们还表示最好花20元左右买一个盐度计观测盐度。泡蛤蜊的水盐度达到17到18度就行了，海螺要23度左右，螃蟹24到25度。“海水晶”溶于水后晾一到两个小时就行，不晾也不要紧。商贩们一般没有时间晾，直接兑出来。商贩们表示，首先，“海水晶”不能直接食用。由于“海水晶”的价格比食用盐低，很多地方都出现了用“海水晶”冒充食盐的案例。与食用盐相比，“海水晶”等工业盐含有氟、铅、砷、钡等对人体有害的元素，常吃“海水晶”会头晕、恶心、呕吐，甚至还会出现重金属中毒的症状。商贩们表示，“海水晶”等工业盐不能直接食用，但兑成人工海水来使用，从目前来看尚不会对人体造成什么明显的危害。专家担心，一些规模较小的加工企业在加工“海水晶”时，对一些化学物质提取不彻底，导致一些有害物质的含量过高，再经过商贩的长期浸泡，这些物质会进入海鲜体内无法排出。专家建议商贩应选购大工厂的“海水晶”产品，市民购买海产品回家后应该多加冲洗。一位消费者在购买时看着螃蟹十分新鲜便欣然选购，但回到家将螃蟹蒸熟后，发现口感很咸，比一般的加盐的螃蟹还要咸。专家表示，往水里加入“海水晶”能使海鲜多活三四天，甚至能够多活一周左右，功效十分强大。非食用物质不能等同于有毒有害物质。专家表示，因为“海水晶”的成分与食用盐类似，也发生过“海水晶”冒称食用盐的案例，因此厂家标示“非食用”也是提醒消费者不能作为食盐用。