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【云赏非遗:宁阳水晶槐花包的绽放】

发布时间:2023-10-31 08:14| 有831位朋友查看

简介:水晶槐花包的制作技艺包括:1. 将准备好的澄面和淀粉倒入和面盆,均匀搅拌后加入开水,搅拌后晾冻,然后揉成光滑的面团。作为东庄镇特色旅游菜水晶槐花包,它是新样式与老传统……

【云赏非遗:宁阳水晶槐花包的绽放】

2. 将准备好的肉馅加入盐、鸡精、花生油、生抽腌制半小时。

3. 洗净槐花,沥水后,将槐花剁碎倒入肉馅中搅拌。

4. 将和好的面团揪成奇子擀成薄皮,加入腌好的槐花肉馅包成包子。

5. 将包好的槐花包放入蒸锅中,水开后蒸十分钟。

水晶槐花包具有重要的价值。除了观赏外,它还可以制作成山珍美食。春季吃槐花菜,具有清热下火、治疗便秘、降血压等药用功效。槐花菜不仅仅是美食,更是一种世代传承的好传统、好家风,预示着将来红红火火的好日子。

作为东庄镇特色旅游菜水晶槐花包,它是新样式与老传统的有机融合碰撞,能让人们在感受春天万紫千红美好生活的同时,忆苦思甜,寻找逝去的乡愁。它能够促进文旅融合,助推乡村振兴。

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