【爱在五渚河·美食盛宴】畅享美味时光——五渚河幼儿园本周营养食谱

五渚河幼儿园本周食谱2023.9.4-2023.9.8

星期一： 早餐：巴氏鲜奶、太太梨、香蕉、葱花饼、小白菜、疙瘩汤。 午餐：水晶饺子、南瓜胡萝卜粥、风味翅根炒杂菜。 午点：酸奶、桃子、巧果。 晚餐：五角星面点、紫米饭、西葫芦炒蛋、山药鸭肉汤。

秋季要多喝汤水，温开水。宝贝们如果不喜欢喝，秋梨膏、百合花生汤、蜂蜜水、银耳汤可以多喝点。

在白露时节，也是宝宝最容易生病的日子。秋季腹泻、过敏性鼻炎都是白露时节的高发病。宝宝吃的东西一定现做现吃，剩饭剩菜宁愿倒掉，餐具碗筷一定每日消毒。

南瓜胡萝卜粥： 南瓜能提高免疫功能，胡萝卜可促进消化、补中安五脏。

配料：南瓜100g、胡萝卜30g、稻米30g。 做法：南瓜三两，去皮切块；胡萝卜三两，去皮切丁；再加数滴花生油，与二两大米一同煲粥。

莲藕排骨汤： 莲藕具备健脾养胃、益血生肌的功效，猪排骨可以给身体丰富多彩的优质蛋白质，另外还具备滋阴润燥、益肾补气血的功效，适合于气血两虚，肾阴虚纳差者。

做法：猪肋排用流水清理干净，剔掉不必要的植物油脂、血团，用厚背厨刀剁碎6cm上下的段儿。

煮沸一锅水，将排骨段放入开水中汆烫，水再次烧开后撇掉血沫，捞起来。

莲藕切去两边的蒂，竖向刨改成两截，清理整洁，查验藕眼球是否残留细沙，再切发展边约6cm的滚刀块。

将排骨段放入火锅中，加姜片，加入3/4锅的温开水，盖上盖子大火烧开煮15分钟。

放入莲藕块，转成温火煮1小时。

歇火后，往炖好的莲藕排骨汤中加入盐就可以。